劉伶醉-中國名酒-白酒-濃香型白酒-aaaa級景區
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看點介紹
    省旅游景區質量等級評定委員會于2015年將劉伶醉景區評定為國家AAAA級旅游景區。
1、全景圖簡介
    巨力集團始建于1985年,經過近三十年發展,現已形成索具產業、劉伶醉酒業、新能源產業、地產商貿等產業。
企業擁有員工近萬人,各產業由集團集中掌控,使每個產業管理,更加科學,嚴謹。
    巨力集團·劉伶醉景區工業旅游項目,結合集團索具、劉伶醉酒、古玩館三大板塊,建設結合了古老的白酒釀造
文化、索具先進科學技術制造、古玩館時尚休閑三大特色,彌補了保定市工業旅游的空缺。
 
2、古燒鍋遺址簡介
    劉伶醉酒源于公元二六八年魏晉時期,已有近兩千年的歷史,于1948年在古燒鍋基礎上建立的國有酒廠,為全
國重點文物保護單位,并入選聯合國教科文組織《中國世界文化遺產預備單》。
    劉伶醉酒嚴格采用傳統老五甑工藝,經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵,緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、
精心釀造而成。深受廣大消費者青睞,先后榮獲“巴黎博覽會”特別金獎"首批中國食品文化遺產"、“國家地理標志保護產品”。
 
3、劉伶醉酒廠簡介
    劉伶醉釀酒股份有限公司新酒廠始建于2010年,占地約500畝,擁有發酵池3500個,儲酒能力8萬噸,灌裝能力
5萬噸,萬壇藏酒林是目前世界主要的園林藏酒基地。
    當前劉伶醉酒業在國內白酒行業塑造了 “天下第一古燒鍋”、“酒海第一藏”、“品酒第一人”、“中國第一酒林”四
個第一。其中“天下第一燒鍋”和“中國第一酒林”經上海大世界基尼斯認定為世界之最并頒發證書。
 
4、巨力索具簡介
    巨力索具股份有限公司生產的索具產品品種非常齊全、制造非常專業,長期占據中國索具行業"第
一品牌"的地位。涉及鋼鐵、電力、石化、鐵路、海洋、船舶、軍工等領域。巨力索具的產品在鳥巢工程、三峽
工程、黃河小浪底、曹妃甸碼頭、長興島造船基地工程、秦山核電、嶺澳核電、大亞灣核電站等國家重點工程中得
到廣泛應用。
 
5、劉伶醉古燒鍋遺址介紹
    2005年由國家著名考古專家聯合省、市、縣文物部門對劉伶醉古燒鍋遺址探訪進行發掘,發現了不同時期文化層
以及灶、房基、道路等重要遺址。該遺址為我國目前已知最早的白酒釀造文化遺存,對研究蒸餾酒的起源和發展提供
了重要依據。
    結合1997年發掘的古發酵池、古井,出土的矮足杯、高足杯、四系罐、雞腿瓶等文物構成了金元時期具有我國北
方特色的典型燒鍋遺址。
 
6、釀造一車間介紹
    該廠發酵池始建于1126年,為“劉伶醉古燒鍋遺址”舊址,因其歷史悠久,于2006年被國務院公布為“全國重點文
物保護單位”車間內遺存有宋代古井一眼,清代以前不同歷史時期建造的白酒發酵池149個。其中16個自“金元時期”
建造并連續使用至今,距今已有近千年歷史,為我國目前較早白酒發酵池,具有極高的考古價值和科研價值。
 
7、古發酵池介紹
    現存古發酵池為兩排,與北側一眼古井共為古燒鍋遺址的重要組成部分。1998年經考古專家反復鑒定,其中廠區
內16座發酵池自金元時期一直延續使用至今,距今已有近千年的歷史, 為中國已知歷史悠久的古發酵池。中科院微生
物研究所對窖泥進行化驗,在34株菌群中發現有兩株菌在世界上絕無僅有,尤其對濃香型白酒釀造起到至關重要的
作用。
 
8、古井介紹
    古井位于古發酵池北側,是古燒鍋遺址的一個重要組成部分,是古代釀酒過程中的主要水源,一九九八年在文
物專家的指導下挖掘整理出的這眼古井,基本保持原貌,與古發酵池一起,一并列入河北省重點文物保護單位,具
有重要的史料價值。
 
9、地下酒長廊介紹
    地下酒長廊由文化浮雕及地下酒海構成,其中現存大量明末清初木制和荊編制酒海,陳儲有大量1948年前的
“國寶”級珍貴調味酒,其鑄就了劉伶醉的卓絕品質,堪稱“酒海第一藏”
 
10、地下酒海介紹
    木制和荊編制酒海,內涂層主要是桑皮紙,加上植物油、蛋清、蜂蠟以及其他生物蠟。在這種獨特的光線、
溫濕環境以及特制的容器內,分分秒秒進行著微妙的生化反應,從剛烈到醇厚,如同一種生命演化的歷程。至于
其中的酒,主要用來作調味酒,只要加上一點點,就對基礎酒起到畫龍點睛的作用,如同做菜加點香油提味一樣。
 
11、白酒博物館介紹
    劉伶醉酒采用傳統老五甑工藝,延續至今。劉伶醉歷經滄桑歲月,在跨越元、明、清代近千年的歷史,傳統
工藝傳統工藝沒有間斷和改變,該博物館收集著人文字畫、酒器酒具及劉伶醉酒系列產品等酒文化展示內容。
 
12、萬壇酒林介紹
    劉伶醉“萬壇酒林”,青松翠柏、楊柳銀杏、玉蘭桂花,綠樹成蔭,壇區埋有500L、1000L貯酒陶壇共12000余
個,生態環境自然天成,壇內美酒歷經春夏秋冬日月洗禮,醇化老熟,可謂“林中一秋,洞藏五載”。
 
13、劉伶醉灌裝車間介紹
    全自動灌裝機生產線優勢在于材料浪費少,在大規模生產中節約成本;根據生產流程進行編程控制,生產效
率高,無環境污染等等。劉伶醉5萬噸全自動智能生產線,灌裝環境衛生標準全國行業一流。
 
14、酒海窖藏介紹
    酒海窖藏是從原古燒鍋遺址及地下酒海搬遷至該車間,都是“國寶”級珍貴調味酒,目前單獨存放作為調味酒
用于劉伶醉酒系列產品中,使其保留至真至純的劉伶醉獨特酒香。
 
15、劉伶醉釀造車間介紹
    該釀造車間占地面積 52000平方米,車間內設有發酵池8676個,通過泥池老窖、固態發酵、緩火蒸餾、量質
摘酒、分級儲存等工藝釀制白酒。
    

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