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      7大白酒酒器古窖池 論歷史厚重,茅臺也不敢稱第一

      時間:2016-12-15 08:56來源:今日頭條 作者:admin 點擊:
      摘要:1、雙溝醉猿人類自然酒起源遺址 這里被譽為我國酒源頭,1977年,在雙溝臨近的下草灣出土的古猿人化石,經我國科學院古生物研究所的專家考證后,被命名為醉猿化石?茖W家們推斷,1000多萬年前在雙溝區域的亞熱帶原始森林中日子的古猿人,因為吞飲了經自然發
      1、雙溝醉猿人類自然酒起源遺址

       
      這里被譽為我國酒源頭,1977年,在雙溝臨近的下草灣出土的古猿人化石,經我國科學院古生物研究所的專家考證后,被命名為醉猿化石?茖W家們推斷,1000多萬年前在雙溝區域的亞熱帶原始森林中日子的古猿人,因為吞飲了經自然發酵的野果液醉倒不醒,成了千萬年后的化石!
       
      2、劉伶醉古燒鍋遺址群

       
      1998年,文物部門對該燒鍋遺址進行了發掘,有16座發酵池。2000年8月、2005年4月,發現了房基、水溝、窖穴、灶等遺跡。據考古,此發酵池始建于金元,距今有近千年歷史,里面包括16個古發酵池、一口水井及部分挖掘出土的酒用陶器。
       
      3、五糧液的老窖池群

       
      1964年10月,四川省文物管理委員會曾派專家對五糧液酒廠“利川永”、“長發升”老窖實地勘察鑒定,認定系明初建筑物和遺存,為全國現存最早、最完整、連續使用時間最長的發酵窖池之一。
       
      4、瀘州老窖的老窖池群

       
      瀘州老窖現共擁有10086口老窖池,其中1619口百年以上的明、清古窖池。
       
      5、茅臺酒釀酒工業遺產群

       
      茅臺酒釀酒工業遺產群始建于清同治元年(1862年),分別建有糧倉、曲藥房、窖池、烤酒房等基礎設施,這里海拔僅在415米左右,冬暖夏熱,綠色植被豐廣,地質結構主要是侏羅白堊系紫砂頁巖,對流經溪水有較好的過濾作用,豐富水的礦物質成分,使造酒契合于自然,能釀就品位高貴的酒。
       
      6、洋河百年地下酒窖群

       
      洋河地下酒窖,是最古老部分建于乾隆年間,距今已有二百多年的歷史。洋河酒廠的百年地下酒窖是洋河酒文化的重要標志,被業界譽為“白酒的地下宮殿”。
       
      7、郎酒的天寶洞

       
      入得洞來,酒香彌漫,醇香撲鼻,一壇壇封存的大酒壇子整齊劃一地向洞內延伸,猶如出土的兵馬俑,于是有了“中國酒壇兵馬俑”的稱謂。天然溶洞儲酒,溶洞歷史久遠,用于儲酒的年限卻不長,只能屈居最末!

      文章來源:今日頭條
      http://www.toutiao.com/i6363462254871970306/

       
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